抖音网红梦花街张亮麻辣烫店带您领略不一样的美味

张亮麻辣烫发现，世上的经验千万种，但不意味着一定要自己将所有问题都经历一遍。比如张亮麻辣烫开店的流程，借鉴前辈的经验可以避免很多麻烦。

这个一定要做的很到位，不能在店里等着食客上门吧。要看自己的头脑了。

卫生：持有效工商照、店面详图（要报少，面积越大交得越多）、身份证复印件、健康证（老板和员工的都要）去到卫生监督局领申报卫生许可证的表格。表格填好交上去后，工作人员会要你回家静候，他们会派负责你这片的卫生执法人员来你店实地考察，看你填的面积是否真实，卫生设施是否合格，比如有无消毒柜、工作衣帽有否佩带、有几个工作人员等。

具体的可以参考：各地餐厅办证最全攻略（绝对实用!）

开店自己当老板或自己创业都不容易，有人觉的张亮麻辣烫风险相对来说不大，但这就错了，任何一种行业都不易。

油烟：这个一定要解决好，谁都不能帮你。店转让前没有解决的，这个店要么以前是干别的（全部拆了重新装修投入实在太大），要么是个历史遗留问题，解决起来很困难，比如油烟净化器室外无安装空间，或排烟管无法上楼顶，这些都需要考虑清楚，并且做好应对措施。

工商：负责你那片街区的是哪个所，所里是哪两个人负责你的店面？提前混个脸熟或者打好交道，这个对你以后有很大的作用，比如卫生检查或者什么突击整顿，如果可以提前得知，那么你可以省下很多事。

不过，这个打交道的事情一定要因人而异，看老板的反应能力和做事水平了。

公安：如果开店以后肯定会遇到很多你想不到的事。比如有人来你这闹事，你跟你当地派出所没沟通相处好的话，你去找他们来解决，有时人家也不愿意管。如果你相处好的话，谁还来你这闹事呢？
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